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首页 > 耽美同人 > 食戟之从中华料理开始 > 第42章 这不是猛牛青龙斩(求收藏)

第42章 这不是猛牛青龙斩(求收藏)(1/ 2)

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范小闲拿了一条新的围腰递给水户郁魅。

水户郁魅接过围腰系上之后,看了看牛肉,二话不说,直接取下绑在肩膀上的厨刀,动作非常娴熟,立刻上手起来。

‘嗖嗖嗖’

速度很快,厨刀划过牛肉时发出了声响。

田所惠一脸惊讶道:“水户同学好厉害!不仅速度快,每一刀都下得非常准确,精准处理好肉质纤维。”

水户郁魅听后更是一副傲娇表情,说道:“这样大小的牛肉对于我来说,比新手级别还简单。”

“牛肉下刀必须要果断,稍有些犹豫,必然会破坏掉肉质纤维。”

“特别是像这种肉质级别非常普通的牛肉,一旦切面没有处理好,那整个料理做出来,牛肉吃起来就如同嚼蜡一般。”

“...”

水户郁魅自信的说着。

‘嗖嗖’

最后又是两下,一片片牛肉被切好摆入盘中,一层又一层的叠放着,像是一朵已经绽放的鲜花。

水户郁魅端着盘子,自信道:“我这切法已经是尽最大可能,提升这普通牛肉口感了。”

“像这样的肉质,用作火锅里的肉类应该口感会稍稍好一些。”

说完,水户郁魅将盘子递给范小闲。

田所惠凑过来观察,更是忍不住夸赞道:“不愧是水户同学,每片牛肉大小厚度都丝毫不差。”

“...”

水户郁魅抱着手,准备等待着来自范小闲的惊叹。

她甚至是还想听到,范小闲因见到她这套刀法之后望而止步,若是说几句好听的话,她极有可能看在田所惠是同学的份上,也就给这家店供应牛肉了。

但水户郁魅抱着手,等了十几秒钟后,身边依旧没有任何动静。

见她忍不住用余光偷瞄了眼范小闲。

只见范小闲端着盘子,正很认真的看着盘中牛肉。

又过了十几秒后..

范小闲笑道:“年纪轻轻竟有这般刀法了,的确是了不起。”

“从下刀的力度,还有下刀的角度大可分析出来,水户同学的刀法用来分切一整条牛腿应该是没多大问题。”

“如同小惠所说,轻而易举不在话下。”

水户郁魅听后,依旧是抱着手,非常傲娇。从相处对话的这点时间看来,范小闲并不讨厌,能分析得头头是道,厨艺应该差不了。

范小闲将牛肉放回料理台上,笑道:“只不过...”

“说来也巧了,曾今我倒是有个机会学到过一套刀法,快速分切一整头牛也不在话下。”

“...”

说到这里,田所惠与水户郁魅同时睁大眼睛看着范小闲。

水户郁魅更是做出一副不相信的表情,一度认为范小闲在吹牛。

于是回道:“分切一整头牛?”

水户郁魅又沉默两秒后,继续说道:“若是说到分切一整头牛也不是难事。”

“会这门手艺的人多了去,只是前辈却说快速分切,还是一整头牛!”

“倒想问前辈一句,这快速是有多快?”

范小闲淡定一笑,回道:“稍纵即可,眨眼片刻...”

水户郁魅听后摇摇头,认为范小闲在吹牛,要是说有会儿工夫,那自己也就信了,眨眼片刻,这是什么概念?

对于刚才的好感度瞬间下降百分之五十。

水户郁魅继续说道:“品种品质好的成年壮牛,肥育养殖出来的至少有500kg以上...”

“就算是体型稍稍小一些的,那也有200-300kg,前辈...我认为你在说笑吧?”

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