第235章 简单不易（2/ 2）

“您会擀面吧？”

厨娘忙点头：“自然是会的。”

“那你帮我揉了粉擀点面条出来。”

说完就扎起衣袖拿起菌子清洗起来。

厨娘一边揉面一边瞧着汪如心手脚麻利的将洗干净的菌子撕成细条，又将刚摘进来的新鲜花椒洗干净凉干。

灶下的人烧起锅，等油温八成热的时候便用大勺将混合了干花椒的新鲜花椒里交上了油，一勺一勺的浇着，刺啦刺拉的声音不停的响起。

等到油里不再发出声响，一股清新的花椒油香味散发了出来。

剩下的油里倒入菌子慢慢的炸，炸的菌子金黄微焦菜捞出来，属于菌子特有香味的菌子油就做好了。

最后又慢慢的煎出来几张薄薄的鸡蛋饼，切成细细的鸡蛋丝。

晚饭的时候，姜家几人是一同过来用饭，听说是今儿的晚饭是汪如心负责的，汪宝林抿着嘴，想到这么多张嘴吃饭就他宝贝姑娘做饭，那得要做到什么时候去。

结果没等一会儿就说开饭了。

晚饭是摆的两桌，男女各一桌，众人纷纷好奇，不晓得汪如心到底是做的什么，怎么这么快。

很快他们就看到桌上的瓷盆，瓷盆下面不晓得装的什么，只见上面有金黄的鸡蛋丝，撕的细细的鸡丝，木耳丝和胡萝卜丝，炸的焦黄的菌子在其间散发出浓郁的香味，中间还点缀着碧绿的小葱。

另外还有一盘子正在流油的咸鸭蛋和蒜泥拍黄瓜。

最后是一盆绿豆粥。

“颜色看起来还怪好看的，丫头啊，你这做的是什么？”

安太夫人笑眯眯的问道。

“就是凉面，外面太热了，今天晚上我们就吃点清爽的。”

众人看过后厨娘就上来端到一旁轻轻的拌起来，很快就拌好分装到小碗里上到每个人面前。

“闻起来就不错，还有点花椒的味儿。”

安太夫人尝了一口，赞道：“都动筷吧，也都尝尝这丫头的手艺，这面爽口的很。”

众人这才动了筷子，一口下去也都点了头又吃了起来。

这些碗都小，很快就见了底，厨房又给添了一碗。

男人那边就没这样麻烦，拌好了直接放到桌子，各自拿着大碗想吃多少夹多少，厨房怕分量不够又把早前准备好的菜上了桌子。

“撤了吧，这面和这粥就不错。”

安老太爷吃了两大碗面，又喝了一碗粥吃了许多小菜满足的打了个饱嗝。

见大家都放了筷才说道：“要说这想要吃好，那可是大有讲究。”

“就说这面条看似普通，可这一碗面里有蛋有肉有菜，味儿好吃的高兴肚子也舒坦，这天气就应该吃这个。”

“得给厨房的人说说，不是要顿顿大鱼大肉的才算吃的好，做的再好吃不下去也是白搭。”

“外面多少人吃不上饭，有东西也不是这样的糟蹋的。”

这样的天气，那油腻腻的盘子端上来谁吃的下，撤下去要是厨房的人也想吃也只能倒了。

好在汪如心在隔壁没听到这番话，要不然肯定会连连点头，就说这凉面，又是白面又是鸡肉，还不说她用了多少油，村里的那些人家谁家舍得这样吃。

就这两日厨房里倒掉的饭菜好些村里人过年都没这么吃过。

这边安太夫人用了两碗面又喝了一小碗粥吃了半个咸鸭蛋这才放了筷子。

“以后早上别弄那么多样，晚上要像这样吃的清清爽爽的多少。”

国公夫人点头称是，再一次觉得还是应该早些把这个丫头接进府才好。

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