第979章 有帮手得意洋洋

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丽芙马上按照虞晓味的要求给她筛选了一些菜谱上主材为豆腐类的菜。

泡椒豆腐、家常豆腐、蜜汁豆干、香干回锅肉，当然这只是关于豆制品的，丽芙还挑了糖醋炝圆白菜、油辣白萝卜、黑胡椒香肠土豆丝、红白萝卜肉丸汤，以及土豆牛肉焖饭。

这里豆制品、荤素都有了，汤和饭也有了，虞晓味点点头，现在看来，只要有食材，连每天吃什么都不用她费心想了，只要按照食谱上搭配一下就好了。

虞晓味把自己要的食材也跟常辉说了一下，不多会儿，常辉把豆腐和虞晓味要的食材都准备好了。

最先做的自然是需要时间入味的蜜汁豆干，将常辉拿过来的白豆干切成大概两厘米见方的小方块，锅中放油烧热，将豆干炸到表面变成金黄色捞出来沥油。

豆干一定要先炸过才更容易入味，而且炸过的豆干更香、更有嚼头，吃起来口感也更好。

将炸过的豆干放进一口锅内，加入比较多的冰糖，因为这道菜本就是以甜口为主，咸味道为辅，只有放较多的糖才能出蜜汁。

随后再加入八角、桂皮、酱油还有水，所有都入锅之后大火烧开，再用小火煮差不多半小时左右，等汤汁见见变的浓稠关火，在里面滴一点香油，再洒一些熟芝麻提香。

“常叔，这个帮我放到一边去。”因为这蜜汁豆干煮好之后的味道并没有那么浓郁，想要好吃就要多放置，所以虞晓味第一个做这道菜，做完就让常辉帮忙端到一旁去继续在蜜汁里闷着入味。

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