第四百七十章 饥饿营销（1/ 2）

“不是才和你说的饥饿营销战略嘛，怎么这么快就忘了。”

店小二恍然大悟，“噢，对对对，客官你确实说过那个什么饥饿营销，所以您这还是在营销呢。”

安玖玖点头，“那当然，好东西不怕晚放出去，只要品尝过的人总会对外宣扬它的美味，到时候还怕没人来。”

说完她将最后一锅水煮鱼递给店小二，说道，“另外跟他们说好了，从今往后水煮鱼每日只卖五十份，先到先得，多了我们不卖。”

店小二明白，屁颠屁颠的端着水煮鱼去到了前堂，并将这件事情告诉了掌柜。

今日一上午卖出去的酒水菜肴赶上往日十天的量，甚至有客户单独订购百纳酒或者是水煮鱼，订单哗哗的进账。

因此，当掌柜听到店小二转述的话时，心里表示抗拒。

“这怎么能行，一天就卖五十份，能招呼几个客人，不行不行，我得去跟她说说，这刚刚还有个客人过来要了份水煮鱼呢，总不能白饶人家。”

说着他便从前台走了出来，一路来到后院厨房。

安玖玖净完了手，正端着一个小茶壶在院子里晒太阳，宋言风就坐在她的旁边，正跟她讲着自己今日看了奇闻异志录里的故事。

掌柜现在毕竟有求于安玖玖，搓着手笑嘻嘻的过去。

安玖玖一算时间就知道掌柜的该来找自己了，和宋言风对视一眼，也同样笑眯眯的看向掌柜。

掌柜的笑道，“这怎么就从厨房里出来了，不做水煮鱼啦。”

安玖玖抱着茶壶懒洋洋地说道，“我说过了，一天就做五十份，今天五十分已经做完了，谁都别想再把我轰到厨房里去。”

掌柜道，“五十份哪够呀，你看看今日店里来了多少客人，少说有六七十多位是冲着你这水煮鱼来的，你这就做五十份，让其他的客人怎么办？”

安玖玖耸肩道，“我说了一天就做五十份，而且我也只准备了五十份的材料，你现在让我去做我也没有东西可做呀。”

掌柜的一拍胸脯说道，“材料还不简单，你说这鱼哪里有卖的，我这就让手底下的人去给买上十条二十条回来。”

白鲢鱼处理很难，腥味儿极重，北疆人都不爱吃，所以这东西在北疆，即使是便宜卖也很少有人去买。

安玖玖做的一份水煮鱼就足够买上十条八条的白鲢鱼，所以这一次掌柜的一点都不心疼。

安玖玖坚持自己的态度，好东西不怕等，定时定量的给予，有时候就是要比过度满足有用的多。

“就算您买了白鲢鱼回来，我也不会做的，这东西今天吃明天吃是新鲜，可是若是顿顿都吃一定会腻，倒不如时刻吊着他们的胃口，勾引着他们的食欲来的划算。”

掌柜的还想再劝劝安玖玖，至少今日可以多做一些吧。

安玖玖便提前封了他的念想，说道，“说是五十份就是五十份，明日也同样是五十份，这一点不会变的，而且今天晚上师傅还要与我比拼，我可要把精力全部留到今晚，你可莫要再给我找那些乱七八糟的事情。”

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