第七十八章 散伙宴席（1/ 2）

第七十八章散伙宴席

一川养了几天伤之后，身体渐渐恢复如初，体壮如牛了。江一川打算离开了，但是在走之前，总得做点什么，因为毒罐子这个居住条件实在是有些看不下去了。

江一川带着小娅和一阳进入山里割了许多的茅草带了回来，将毒罐子睡觉的房子重新盖上了，不然，一到下雨天，原先的屋顶形同虚设。忙活了一个早上，终于竣工了，比起之前的，看起来终于有个房子的样子了。

江一川把房子弄好之后，带着青青去很远的地方打猎，昨天支的陷阱，今天就弄到了一只野猪和两只野鸡，满载而归，捎带着取了些简单的作料。回来之后，冲进了竹林中，四处找寻着食物，竹鼠，竹虫，这两种竹林特有的美食，吃起来别有一番滋味。

新鲜的野猪肉，取两只后腿，用小火将表皮的毛彻底烧干净，清洗干净，猪皮要烧得焦黄，而后整只的放进锅里盖上盖子，加上必要些许简单调料，猛火炖煮半个时辰之后转小火慢炖，等到猪肉脱骨，便可以拿出来改刀，加入盐和其他的调味品就可以吃了。

至于野鸡吗，做成叫花鸡是最好的，将野鸡宰杀处理干净之后，用野生姜和木姜子捣碎成汁，将野鸡内外都抹上，而后在抹上盐，腌制一段时间。半个时辰入味之后，鸡肚子里加入一些香茗草，找一张较大的叶子，严严实实地包上，用草捆好。从旁边的竹林挖一些泥巴，地下三到四尺深处的最好，加上水和稀泥，包裹在叶子的外面。泥土太厚，成熟的时间太长，火候不是太好把握，若是太浅，则容易焦糊，因此，抹泥这一步只能由一川来亲自把控。先前的准备工作做好了之后，烧一大堆火，留下通红的火炭，而后再将包裹好的叫花鸡放入其中，用火炭完全覆盖，如果不出差错额话，半个时辰之后就可以吃了。

竹虫的烹制简单些，一川先是用猪肉炼出油来，再将清理干净的竹虫放入热油中炸制，待到酥脆的时候，捞出来撒上盐即可。

这几天天天吃肉也有些腻了，小娅寻思着在小溪边找些野菜，母亲当年曾经教过她如何识别野菜，清洗之后，用滚水焯一道，再用猪脚汤炖煮一会儿，汤美菜甜，难得的美味佳肴。

整个下午，江一川和小娅忙得不可开交，一阳也和山竹青青玩得乐不思蜀，唯有毒罐子老头不见踪影，只不过，只要是到了饭点，他一定会准时出现，倒也不用担心。

果不其然，太阳刚刚西斜，毒罐子便屁颠屁颠地回来了，这一次，他倒是很自觉，直接去小溪边洗完手之后才回来的。

看到小溪边的青石板上摆满了菜肴，毒罐子高兴坏了，用手直接拿了一块之后，一拍脑袋说到：“看我这记性，今天这么多好吃的，我也豁出去了。”说完，跑到了房子里，很快就抱着一小坛子酒跑了出来。

小坛子用泥土封口，坛子身上隐隐约约可见绍兴二字，看着应该是窖藏的。毒罐子小心翼翼地将坛子口泥土拂去，而后再将坛口厚厚的封印去掉，

打开的一瞬间，香飘千里。倒了一些放入竹杯里，女儿红呈琥珀色，其颜色透明澄澈、纯净，给人一种赏心悦目的感觉。

端起竹杯，闻起来馥郁芳香，而且这个香味会随着时间的增加而增加，而眼前的这坛女儿红最起码有个十年的光景了。轻轻抿了一口，醇厚甘鲜，喝一口，就好像坠入温柔乡，甜、酸、苦、辛、鲜、涩这六种味道的融合，回味无穷。

毒罐子先品尝一番之后，便看见江一川三人眼巴巴地看着他，搞得毒罐子都有些不好意思了。放下了酒杯，坐在了地上，就好像刚出嫁的小媳妇。

这个时候，小娅瞥了他一眼，说到：“毒罐子，你这可就不够意思了，自己倒是喝得开心了，居然也不分我们品尝品尝。”

毒罐子憋了一肚子的气，吹胡子瞪眼睛地说到：“小娅，你个没良心的，我要是不够意思的话，会把这坛窖藏十年的好酒拿出来吗，再说了，我要是不先尝一口，万一有毒，毒死你们怎么办，不识好人心。”

小娅也就坡下驴地说到：“好好好，算我错了，这样，我自罚一杯，聊表歉意，看着啊，我干了。”话音刚落，半杯女儿红就已经见底了，本来是要倒满的，但是一川拦了一下。喝完，将杯子倒置，以示一干而尽。

毒罐子直愣愣地看着小娅，心想，这个小妮子可以啊，有些佩服地说到：“算是个女中豪杰，我原谅你了。”倒满了两杯酒，递给了一川，嘴里说到：“一川，小娅都已经半杯一饮而尽，作为爷们，是不是该满杯下肚。”

一川笑了笑回到：“前辈递酒，焉有不干之理，正好借花献佛，唯有这杯薄酒，聊表救命收留之恩，晚辈先干为敬。”喝完，倒置杯子，滴酒不剩。

毒罐子也起了兴致，喝干杯中酒，嘴里喊到：“美酒佳肴，悠谷山林，忘年之交，快哉快哉。”

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