313.春季里的日子（1/ 2）

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传统的节日，在不同的地方，会收到不一样的待遇的。

在圣路易斯的这个城市当中，张记饭庄的张元华在经营上，也是参照了当地饭庄的一些经营理念。所谓的经营理念，在很大的程度上，是人们对于生活当中，那份不一样的感触。

在万圣节的时候，张记饭庄不会放假。在元旦的时候张记饭庄会放假。时间不是很短，只是一天。另外，春节的时候，会放假。这个日子，对于张记饭庄的所有人来说，都是知道的。一定的程度上，张记饭庄的老板张元华，也是在遵守着人的习俗和当地的一些规定。

习俗，有时候可谓是有着人们不会轻易去撼动的理由，一定的程度上，人们只会遵守着习俗。另外的一个方面上，人们对于当地的一些规定，是如何去应对的。在张元华制定饭庄放假还是不放假的时候，他会参照着当地的一些放假时间，去调整着自己的经营策略。蔡经理是一个精明而又能干的家伙儿。对于张元华来说，在日常的管理上，蔡经理可谓是一个让他放心和省心的人。

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