397 煎得两面金黄的豆腐（1/ 2）

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“此曰‘素肉’。”

作为蔡国“摄政”，七十六岁的上蔡大夫再怎么不愿意，也开了个宴会，庆贺庆贺，招待一下广大蔡国同僚。

最近吃鱼吃得快疯了的蔡国贵族们，总算混了一顿“船新版本”的菜肴。

终于，有肉吃了。

鹿肉、羊肉、猪肉都有，鹿肉是淮下鹿邑运来的，有两百多只鹿，杀了五十头，剩下的都养在了新蔡城外的“云轸邑”，这是个新成立的村寨。

尽管编制上叫做“云轸邑”，结果因为养鹿的缘故，尘世间又多了一个鹿邑。

宴会上除了肉，另外一个重要主角就是豆制品。

豆腐、豆泡、豆干……甚至是豆腐脑，都被端上了桌。

豆腐脑是甜的，调了蜂蜜，又专门在深井中降温，口感爽滑不说，一帮狗贵族难得嘴里有点甜味，这大夏天的，自然是当做甜品冷饮来犒劳自己。

而且上蔡大夫这个“摄政”相当好说话，见甜豆腐脑广受好评，让与会的同僚们可以带一点回家给孩子们尝尝鲜。

一个个感谢“摄政”之后，心中打得注意就是半路上自己吃光，留个屁给孩子，这么一丢丢，够分吗？

与其让孩子们互相争抢引起不快，还不如自己吃掉，免得闹矛盾。

除了甜豆腐脑，豆腐是相当抢眼的。

咸菜豆腐汤，很平常的东西，但豆腐入味之后，独特的口感，还是让不少老人大为欢喜。

即便是贵族，牙口好的老人其实也不多，能吃到滋味别致的菜肴，本身就是一种福利。

“‘素肉’甚好，甚好。”

“公自何处觅得此物？”

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