第六十二章、推广猪肉（1/ 2）

农业在经济总量占比太大，整个产业链从业人群高达上千万，一旦没有顶住冲击，奥地利经济就会遭到重创。

尽管有殖民地泄洪，可本土还是核心。现在还远远没有到转移第一产业的时候，在化肥诞生前，奥地利农业的红利期都不会结束。

迫于现实需要，弗朗茨只能提前推动养殖业发展，人为增加粮食消耗量。

之所以说是提前，主要是民众们的收入水平还没有增长上去，市场上对肉食品需求量较小。

按照原计划，弗朗茨是准备把养殖业放在1875年之后，这是根据欧洲各国的经济发展情况确定的。

研究经济的都习惯把1870年～1890年放在一个周期，主要是第二次工业革命爆发，这一时期欧美各国经济都在飞速增长，民众们的收入也有很大提高。

收入增长的同时也伴随着消费水平的提高，根据经济专家们分析的数据，5年后才是推广畜牧业的黄金时期。

受时代的限制，这个年代不用担心阿根廷、加拿大、澳大利亚的牛羊肉冲击，至少鲜肉市场上不用担心。

冷冻技术不过关，想要向欧洲输送鲜肉，就必须要送活的。

要把活着的牛羊，从万里之外运到欧洲大陆，可不是一件容易的事情，海上随便发生一点儿意外，就会损失惨重。

把这些运输成本摊销上去，就算是运到了欧洲大陆，这个价格也不在便宜。最多也就卖卖牛肉干，或者是腌肉。

短期内没有这几家实力竞争者，又是一个农产品红利期。不过这个红利期必须要在市场需求量旺盛的时间点，才是会产生。

现在提前开始发展养殖业，前期的市场要做起来，还是有一定的难度。

实际上发展畜牧业，不是弗朗茨自己想出来的。农业部早就做了计划，只是没有预料到俄国人会这么快回到农产品出口市场。

沙皇政府宣布赖账后，欧洲各国就采取了报复措施，激进一点儿的直接没收俄国人出口产品抵债，缓和一点儿的也加征了债务税。

好吧，这个债务税是弗朗茨首创的，就是在从俄国的进口商品中提取一定比例的税收，用来偿还之前欠下的债务。

俄奥同盟的关系，这个债务税奥地利只是象征式收一点，别的欧洲国家就不这么给面子了。

具体比例是多少，完全是看大家的心情，一般都不会低于百分之三十。受此影响，最近两三年内，俄罗斯帝国的出口贸易萎缩了八层。

现在沙皇政府提出粮食抵债，实际上就是为了打破这些限制，不然他们的粮食价格就算是再便宜，也很难有市场竞争力。

发现问题容易，解决问题难。觉察到俄国人的动作后，奥地利农业部就忙碌了起来。

年近七旬的农业大臣克里斯蒂安，也不得不把休假报告收回。不把这个问题解决掉，他就不要想去安心度假。

这个时间已经不远了，或许从下半年开始，俄国人的农产品就会再次出现在国际市场。

再过上两三年，奥地利苦心经营的农产品出口霸主地位，就会不复存在的。

国际市场就那么大，只要俄国人把乌克兰和莫斯科地区的粮食运出来，就能抢占很大的市场份额。

这个年代主要的粮食进口国就那么几家，不列颠、意大利地区、德意志联邦帝国，剩下的西班牙、葡萄牙、比利时、瑞士虽然也在进口粮食，但是需求量并不是太大。

总的来说，欧洲粮食市场上大约有3000万人的市场。

当然，这只是指主粮，其它的农副产品需求量变化非常大，很难进行有效统计。

这个市场还在以每年200万的速度增加，这是各国人口增长带来的，在农业技术没有提高，人口增长粮食产量没有同步增加，缺口也就出现了。

现在奥地利生产出来的农产品，其中24.6%都是用来出口，受冲击最大的就是这一部分。

整理了资料，克里斯蒂安叹了一口气。农业大臣不好做，要出成绩太难了，要出问题又太容易了。

出口占比太大，容易受到国际市场冲击，这是最大的问题。想要转入内销，国内市场也消耗不了。

雪还在下，这个冬天维也纳的天似乎是喜欢上银装。寒风拂面，刚刚从马车里出来的克里斯蒂安，打了一个寒颤。

没有停顿，克里斯蒂安快步进入了皇宫，又换乘了另一辆马车。

美泉宫占地面积不小，弗朗茨继位过后烂尾工程又开始了重建，现在的占地面积就更大了。

当然主要是圈进去了一个狩猎场，这是卡尔大公强烈要求的，原因是苏菲皇太后担心他的身体，不让他外出狩猎。为了让年迈的老父亲方便打猎，弗朗茨自然是同意了。

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