第一百一十八章 无烟烤肉(1/ 2)
无烟烤肉顾名思义,就是不会产生污染性的气体。
特别是在雪山之巅,上面的空气流速就比地上的要慢。
如果说有烟的话,势必会污染空气,并且很难消散。
无烟烤肉就不会出现这样的情况,所以无烟烤肉才会在这里盛行。
烤肉当然是离不开火的,这个火怎么生成就是用的特制的无烟煤。
大家都是围在这个火炉旁边,一起烤肉,同时还可以烤手。
在雪山之巅这么寒冷的地方,有了这个火炉,无疑会暖暖身体。
“客官,这个无烟烤肉是按照自助餐的形式来的。”
“所有的菜品都可以拿,每位是198,”小二继续说道。
王振明显感到这个价格偏高但是稍微一想还是想通了。
“那现在我是不是要给你说一下这个规定,”小二继续说道。
“王先生,他们这里的规定是就餐时间不能超过两个小时。”
刘全东此时说道,给王振解释了一下。
既然这里是按照自助餐的形式来的,自然是有自助餐的规定。
这和外面的自助餐是一样的,都有时间限制。
不是说你想要吃多久就能够吃多久。
两个小时的时间,已经能够让绝大部分的人吃好喝好了。
这个规定王振自然是没有意见的,所以王振就点头表明他已经知道了。
“那我们现在就赶紧去拿菜品,要是晚了的话可能有些菜就没有了。”
“虽然这里肯定要补货,但是也不是所有的菜品都会有存货。”
王振在客栈老板的口中了解到,他这里的菜品都是当天的。
一旦今天的菜品没有了,就不会再进行补货。
当然,如果还有多余的,当然是要补货的。
小二所指的菜品区是单独的一片区域,这片区域还算比较的大。
里面分为三个区域,第一个就是热菜区,里面有卤菜小吃这些。
第二个就是凉菜区,晚上这里是提供凉菜的。
热菜和凉菜都是在烤肉店时候吃的,因为烤肉需要时间。
第三个就是肉类和菜类,这些自然是拿来烤的。
王振和王神医在这里挑菜,小曦不知道该怎么选,就坐在位置上。
李玫端了几个热菜,包括油炸酥肉,红糖糍粑,麻辣牛肉……
当然有热菜,凉菜也必不可少,凉面,凉皮,夫妻肺片……
菜品区域的顾客显得十分地拥挤,顾客来来回回的走了几趟。
都是为了多拿菜,生怕之后的菜品没有了。
但是自助餐除了有时间的限制,其次就是杜绝浪费。
凡是菜品多余500克的,那么就必须多付一个人的饭钱。
这只是外面的价格,而这里的规定是超过500克,一桌收费加一倍。
这是强制性的规定,所以说浪费是不行的。
没有人会选择傻乎乎的想要交两份钱来吃一份的东西。
即使用他再有钱也不会这样选择浪费,所以说王振看到吃完的那几张桌子。
里面不说都是干干净净的至少没有剩下多少的食物。
都是为了避免多付一倍的钱,要知道这个价格可不算低啊。
每个人都是198,拿到外面不说可以吃四次,吃三次还是绰绰有余的。
没有人愿意当冤大头,特别是有钱的人,更是要精打细算。
说得好听的就是头脑灵活,说得不好听就是狡猾。
可以想尽一切办法钻空子,这就是为什么有钱人越来越自私自利的原因。
当王振和王神医在拥挤的人群里面回来了之后。
桌子上多了两个大餐盘,里面都是肉类和菜类。
当然都是用来烤肉的,无烟烤肉下面就是一个火炉,上面的就是一个特制的烤架。
这样更加能够体现烤肉二字中的烤,就如同烧烤那般需要烤架。
只不过这个特制的烤架和那个有所不同,这个特制的烤架会集油。
就是说烤出来还有这个刷的油不会因此掉进火炉之中,以免发生火炉里面的火突然升起。
桌子上面的碟子之类的东西早已经被放好了。
这些自然是不需要他们再担心了,只要把烤好的东西放进调料里面就可以了。
调料里面就是辣椒粉和食用盐还有少量味精花椒粉混合的。