第三十章 三红蜜柚（1/ 2）

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烹调穿山甲并不是一件简单的事情，王云龙在王星上河边石滩上，用手抓住穿山甲的尾巴，悬着穿山甲的身体，将其砸在石头上昏倒，然后用尖小刀割喉放血，并顺手割去它ｗｗｗ..lā

穿山甲经掼昏后，它的舌尖突出，割去它的舌尖再烫水，可以减轻它的腥味。

王云龙拿着两只杀死放完血的穿山甲，回到厨房，将穿山甲放置八十摄氏度左右的热水桶中，全身烫匀，用刀背除去它的鳞甲和皮衣。

处理掉鳞甲和皮衣，穿山甲身上还附有稀疏的细毛，网上介绍称用稻草燃烧将其毛烧干净，王云龙家里烧煤气的，稻草和干柴都没有，甚至木炭都没有，他选择到王星上，找来干枯的树枝树叶，点燃将穿山甲身上的毛烧干净。

之后，王云龙来到王星的小河边，将穿山甲洗刮干净，开膛取出内脏，他不管内脏能不能吃，全部扔掉，但他留下了母穿山甲肚子里两个已经成型的胚胎。

王云龙一次把两只穿山甲杀了，并处理干净，他并不准备一顿烧两只，晚上红烧一只，剩下一只放进了冰箱。

王嘉琳洗好了干巴菌，接着洗鸡枞菌，之后，准备洗松茸时，王云龙提醒道：“二姐，新鲜松茸清洗特别讲究，不能直接将其放入水中浸泡，而要将其置于流水下，边冲洗边用海绵或者棉布轻轻擦拭，以免松茸吸入过多水份影响味道。”

“这么讲究啊？！”王嘉琳笑道。

“在东京，一份碳烤松茸，没多少分量，能卖上千元人民币。”

“你今晚准备做碳烤松茸？”

“我家没有木炭，更没有做碳烤松茸的厨具，但我家里有黄油，可以用黄油煎松茸。”

“好吃吧？”

“我看网上的介绍，这道菜很容易做的，只要松茸够新鲜，味道不会差的。”

“干巴菌和鸡枞菌怎么做菜呢？”

“直接炒青椒。”

“放在一起炒，一锅烩？”

“不是，分开炒，以后有机会尝试一下一锅烩的味道，不过，我觉得可能会串味，味道变差……”

这时候，王嘉琪独自一人来到了厨房，笑呵呵道：“我来帮忙了，需要我做什么？”

“姐，事情都忙完了，你才进来，你真够聪明的！”王嘉琳打趣道。

“之前，厨房里有那么多人，少我一个不少。”王嘉琪微笑道，“云龙，什么时候开始做晚饭呢？”

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