826章 新锅开锅（1/ 2）

徐拙看了一下沈记美食连锁发的道歉信，内容很简单，就是用人不当，导致门店采购了地沟油。

现在公司负责采购的人已经被扭送到了派出所，等待进一步审理。

这个道歉信一出，骂声果然少了很多。

不过也有了解内情的人表示负责采购这人正是沈鹏飞的小舅子。

怀疑他们是为了转移注意力，所以找个人出来顶缸。

不过这种言论很快就被沈家买的营销号给压下去了。

微博上的舆论又开始向徐拙打人方面转移。

徐拙打电话问了一下，被送进派出所的人，还真是沈鹏飞的小舅子。

他们还真是果断，用这么一招壮士断腕来摆脱困境。

那么接下来，沈鹏飞肯定要报复徐拙的。

只不过用什么手段，徐拙就猜不到了。

他很淡定，大不了门店关几天，反正第三个突发事件已经失败。

这段时间自己也没什么任务方面的压力。

关门歇几天也没什么。

只不过现在这个局面，跟沈家已经有点不死不休了。

徐拙不知道最后是怎样一个结果。

只希望老丈人能找到把沈家一锤拍死的证据，或者能抓到他们的某些把柄。

不管前者还是后者，四方酒楼都能继续平稳的做生意。

不过沈家，应该也是这么想的。

有点难办哟。

二十分钟后，面醒好了。

徐拙撕掉面盆上的保鲜膜，把面团从里面拿了出来。

因为有油脂的关系，所以面团比之前软了不少，摸上去有些油润。

该第二步的操作了。

徐拙先在案板上抹点油，然后用擀面杖把面团擀成两厘米厚的面片。

接着拿着菜刀，每间隔两厘米切一刀，把这个面片分成一个个两厘米见方的面条。

“咦？这跟视频上拍的那些不一样啊？人家都是用菜刀把整个面片切成一根面条，你咋分开了？”

看来于可可是真的馋撒子了，居然连这个也知道。

徐拙笑着说道：“那些一般都是路边摊，因为制作量毕竟大才这样弄的，咱这家庭做法，没必要那么麻烦。再说咱的锅也没人家的大啊。”

于可可哦了一声，继续拍徐拙做撒子。

在做之前，徐拙找了个干净的小盆，里面倒了差不多一碗花生油。

这是等会儿二次醒面要用的，也是撒子能否做成的关键。

油倒好以后，徐拙拿着一根刚刚切出来的面条，放在案板上开始搓，一直搓成手指粗的长条这才住手。

他提着这根搓好的长条，小心的盘进刚刚倒好油的盆里，让这根长条完全浸入油脂中。

接着把剩下的面条也如法炮制。

全都盘着平放在盆里之后，封上保鲜膜，开始深度醒发。

“啥是深度醒发啊？”

“深度醒发就是醒发得时间长，就拿这撒子来说，最好在油里浸泡够两个小时，这样炸出来的撒子才好吃。”

于可可举着相机，拍了一圈特写之后，就关机去一边跟周雯和孙盼盼凑一块儿玩手机了。

徐拙则是洗洗手，回卧室开始睡觉。

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