第492章:悟到了(1/ 2)
薙切仙左卫门看傻了都,《御饭》食谱你小子可以改,做自己的版本,但有必要这样从头到脚,几乎每一样食材都以上位的神秘侧取而代之。
实际上,被夏言开口邀请到猫屋,众人内心或多或少都有所猜测。
夏言这下是真不留手,毫不留情,要祭出究极大招了。
但预料归预料,当看见他短暂出去一趟,就取回满厨台的光怪陆离食材,而且,是群聊小商店全都没有的,资料一片空白那种。
除开老爷子,其余人也是懵逼的。
几位女士陪夏言出门一趟,心情不错,一个个上楼待喂饭去了,离开时纷纷投向夏言的期许眼神,双方都心领神会。
‘我帮了忙,要报酬。’
‘女士,该喂的饭一定不会少!’
再然后,夏言就开始《御饭》的烹调工序。
淘米煮饭。
深紫色品质的奇幻种米粒,夏言也是第一次上手,但他心态放得很平,也没纠结这纠结那,这时候正确的做法,是相信自己处理神秘侧素材的经验,别的不说,在场的论烹调神秘侧素材经验之丰富,他认第二没人敢当第一。
鱼籽,像是刚从鱼腹取出,有浓浓的腥味。
夏言当场自制鱼子酱,并没有使用「百变鱼籽」这个进阶,就是普通而常见的盐渍。
三种鱼籽都变成鲜美且腥味变淡的鱼子酱后,就到了《青花椒煮小鱼干》的环节,值得一说的是,神秘侧的青花椒没有,夏言拜托女士们寻找时,柱神们齐齐懵逼迷惑脸,当夏言无奈拿出样品,‘绿女士’面露迟疑说,或许有,但需要时间寻找。
因此,夏言这个版本的《御饭》,并不能说是全面神秘侧升级了,只是主要素材的升级。
可青花椒这类调味香料跟不上版本了,又该如何是好?
这时候巨匠「香料不等式」的作用就该显现出来了。
素材不足的地方,是能靠技艺拉起来的,尤其是高深火候的神级厨技,夏言相信,在他《御饭》食谱的结构中,青花椒等等香辛料公式,绝不会成为拖后腿那一环。
“完成——”
当米饭微微放凉时,夏言装进钵碗,摆上几种配菜食材。
于是,众人遇到的情形是——
两道《御饭》菜品,摆在同一张餐桌。
然而。
目睹两碗饭,前后上桌。
明明工序几乎一致。
但……
成菜后,摆在一起,只要还没瞎,就绝不敢说两道《御饭》是同一个模子。
“啊,这。”
爱丽丝、绘里奈姐妹愣住。
薙切宗卫,薙切真凪,这两个老爷子的儿女,也不敢相信,在美食的色香味形中,自己这个身为食之魔王的老父亲,居然会在‘色’、‘味’乃至‘形’这至少3点上,被一个在校生的复刻菜品,完爆了!
哪怕仙左卫门本人,都不禁惊吓一吸气。
先看向自己这碗。
很标准的日餐和食菜色,摆盘精致,色泽淡雅,气味也是属于轻缓清淡的调调。
再看夏魔王刚摆上桌这碗。
“这还是《青花椒煮小鱼干》???”
仙左卫门惊疑。
花椒粒他认识,但‘小鱼干’,宛如一条条筷子大小的剔透水晶,它们聚拢成团摆在米饭上,热气蒸腾之中,根本不像是此世的食材。
接着,是几种鱼籽。
“???”
比宝物鱼的鱼籽,都要光华夺目。