一百五十二章 肠粉（1/ 2）

陈泽打了个哈欠，一个下午都要过去了，但是还是没有客人，而这期间，陈泽除了时不时的看下卤水锅，就只有闲着发慌了。

“也不知道哈斯塔弄得怎么样了？”陈泽有点无聊的扣了扣桌子，自家的桌子很坚硬，什么外物都没办法去破坏这些家具。

这让陈泽省事很多，不然如果每一天营业，就砸碎一堆的餐具，那这餐厅就开不下去了。

陈泽又不是花村游戏厅的老板，财大气粗，每天被砸碎多少游戏机都无动于衷，甚至还可以继续弄机器进来让他们砸。

“好无聊啊。”陈泽有点烦躁，人多的时候又觉得累，人少了又觉得没意思，啧。

陈泽百般无聊之下，还是选择打开手机看了看，然后陈泽突然发现自己在美食论坛上的帖子，有一个与众不同的回帖。

当大多数回帖都是催促尽快营业，少部分玩梗的情况下，有一条回帖提出了让陈泽做一份家乡特色小吃。

【月光光:万能的楼主啊，能不能下次尝试推出我们家乡的小吃呢？就是肠粉，我已经很久没有吃到过肠粉了，万分感谢！】

陈泽若有所思，肠粉，这个东西陈泽自然是知道的，不过倒没有吃过，这让陈泽有点可惜，现在嘛倒是可以自己做了。

肠粉是广东那一边的美食，在广东一般分为两个大的流派，一个广式肠粉，一个潮汕肠粉，各有各的美味，所以陈泽也可以自己选择自己想做的类型。

“广式肠粉讲究酱油的口感，而且肠粉皮也有很多的做法……潮汕肠粉的话，似乎更讲究馅料的使用，所以……”陈泽感觉自己又一次选择困难症了，特别是这两个选择都挺不错的。

贝蒂杵着下巴，在桌椅上打盹，今天下午没什么客人，哈斯塔走了以后，贝蒂就很无聊，现在都要睡着了。

“好困啊……”贝蒂眼皮越来越沉，慢慢的就睡了过去。

陈泽站在餐厅里，看了贝蒂一眼，不过也没有把贝蒂叫醒，反正现在也没有客人，所以暂时还是可以让贝蒂休息休息的。

“唉，算了，还是先用广式肠粉吧。”陈泽摇了摇头，最终决定还是制作广式肠粉。

结果陈泽一查菜谱，就懵了，广式肠粉里还有很多的分类，什么布拉肠粉，还有抽屉肠粉，还有用古法来做的窝篮肠粉等等。

可以说是种类又多，而且各自有各自的有点，不过陈泽也没纠结太久，就选择了窝篮肠粉。

毕竟肠粉是一个历史悠久的小吃，所以陈泽觉得使用古法来制作的话会比较好。

“让我看看，肠粉要怎么做……”陈泽一边查着菜谱，一边准备着东西，不过就在查询的时候，陈泽发现了一个有意思的事情。

肠粉最早是不叫肠粉的，而是叫油味糍，后来据说乾隆皇帝下江南，就特别喜欢吃油味糍，然后就说这个东西吃起来很像猪肠，以后就叫肠粉吧。

然后油味糍就变成了肠粉，接着就在广东大肆发展，奠定了自己的美食地位。

陈泽也没有太在意，开始制作自己的肠粉。

肠粉的制作方法并不复杂，陈泽处理的很快，不一会就做好了一份肠粉。

【你制作了一份普通的肠粉，家常菜制作经验增加了3点】

中规中矩的评价，不过陈泽自己却不太满意，毕竟陈泽是想要做出较好的肠粉的。

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